【ハニーハニーキス】山崎視代佳の過去のミス5選！以前にも間違いが爆発！

購入者から〈納豆のような匂いがして、糸が引く〉といった報告を受けて大きな食中毒を引き起こした【ハニーハニーキス】山崎視代佳（みかよ）さん。

山崎視代佳さんですが、以前は同じようなミスはなかったのでしょうか？

山崎視代佳さんの過去の作業上の間違いが気になります。

というわけで今回は、

という内容でお伝えします！

最後まで読んでもられえれば嬉しいです！

【ハニーハニーキス】山崎視代佳の過去のミス4選！以前にも間違いが頻発！

11月14日時点でのマフィンの回収終了は0個、回収割合は0パーセントとされている【ハニーハニーキス】の山崎視代佳（みかよ）さん。

そんな山崎視代佳さんですが、過去にも業上でミスを冒していたのでしょうか？

山崎視代佳さんの以前のミスについて、詳しく知りたいですよね。

リサーチしたところ、次の5つが本人より報告されています。

それぞれ一つづつ見ていきましょう！

消費期限記載ミス3件

• 2019年1月に出店した「青山ファーマーズマーケット」で販売した焼き菓子のラベルに消費期限を誤った日にちで記載。

• 2022年2月には、全種類のスコーンの消費期限を間違えて印刷。

• 同年4月には、消費期限を間違えて成分表をプリントアウト。

山崎視代佳さんが経営する【ハニーハニーキス】にはスタッフが何人かいたようですが、製造・販売は山崎視代佳さんのワンオペに近い状態。

山崎視代佳さんには手のかかる年頃のお子さんが2人いて、子供の面倒やお店の経営で、大変忙しくストレスや疲労が蓄積していたのは否定できないでしょう。

賞味期限記載ミス1件

• 全種類のスコーンの賞味期限を間違えて印刷。

これは時期は不明ですが、本人が取り急ぎお知らせとしてアナウンスしており、消費期限と同じミスになるでしょう。

山崎視代佳さんのお菓子作りへの情熱は本物だったようですが、本人としては思ってもみなかったところでのミステイクになるかもしれません。

成分表記載ミス1件

2022年10月には、成分表に牛乳入れるのを忘れてプリントアウト。

このように見てくるとミステイクが立て続けに起こっており、今回の事件とも関係があるかもしれません。

無理をして一人でワンオペでやっていた過労ワークが不注意を招き、食中毒を引き起こす結果につながったのかも。

いずれにせよ、問題のあるマフィンが全て回収され、問題がこれ以上大きくならないことを願うばかりです。

まとめ

今回は、【ハニーハニーキス】の山崎視代佳さんの過去のミスについて、お伝えしました。

山崎視代佳さんは過去に、消費期限記載ミス3件、賞味期限記載ミス1件、成分表記載ミス1件を引き起こしています。

今回は最後まで読んでいただきありがとうございました！

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