広末涼子さんとの交換日記がマスコミに露出し、世間を大きく騒がせた鳥羽周作さん。
そんな鳥羽周作さんですが、2020年よりミシュラン東京4年連続一つ星を獲得し、業界の革命児と呼ばれています。
カリスマシェフとして活躍中の鳥羽周作さんですが、彼が経営する8店舗のレストランはどこにあるのでしょうか？
鳥羽周作さんのお店について、もっと詳しく知りたいところです。
というわけで今回は、
- 鳥羽周作8店舗の店はどこ？
- カリスマシェフ経営のレストラン全て紹介！
と言う内容で詳しく解説していきます。
最後まで楽しく読んでくださいね！
鳥羽周作8店舗の店はどこ？カリスマシェフ経営のレストラン全て紹介！
小学校教諭を30歳過ぎで辞め、数店舗のレストランで修行を重ね、シェフとしての腕を磨き上げてきた鳥羽周作さん。
そんな鳥羽周作さんが経営するレストランはどこにあり、どのような評価を受けているのでしょうか？
鳥羽周作さんのお店8店舗に関する詳細が気になります。
鳥羽周作さんの経営する8店舗のお店は、次の通りです。
- 『sio』（イタリアン、東京都 渋谷区上原）
- 『Hotel’s』（イタリアン、東京都港区北青山）
- 『o/sio』（イタリアン、東京都千代田区丸の内）
- 『パーラー大箸』（洋食・スイーツ、東京都渋谷区道玄坂）
- 『㐂つね』（すき焼きなど和食、奈良県奈良市）
- 『ザ・ニューワールド』（モダン居酒屋、大阪府大阪市中央区心斎橋筋）
- 『o/sio FUKUOKA』（フレンチ、福岡県福岡市中央区）
- 『おいしいパスタ』（イタリアン、福岡県福岡市中央区天神）
それではその詳細を一つづつ見ていきましょう！
『sio』
『sio』はイタリアンレストランであり、東京都渋谷区上原にあります。
代々木上原駅改札を直進して、東口を出て右折し30mほど坂を登った右側。渋谷上原郵便局の向かい。串カツ田中となり。代々木上原駅から228m。
- ミシュラン東京2020年四年連続一つ星で、数ヶ月先まで予約困難
- 食べログの評価点数は3.92（5点満点）であり、4点を取ればスゴイので相当高いレベル
- 店内は、驚くほどカジュアル肩を張らず、お料理を楽しめる
- お料理は創作的なアレンジが加わり、カジュアルに味わえる
引用元：食べログ（参考）
『Hotel’s』
『Hotel’s』はイタリアンレストランであり、所在地は東京都港区北青山。
地下鉄表参道駅A3出口より徒歩7分表参道駅から279m
- 食べログの評価点数は3.74（5点満点）であり、4点を取ればスゴイので相当高いレベル
- ”架空のホテルのレストラン”がコンセプトで、洗練されたランチタイムをすごせるお店
- ホテルのような優雅な朝食を楽しむことができる
引用元：食べログ
『o/sio』
『o/sio』はイタリアンレストランで、東京都千代田区丸の内にあり。
東京駅から徒歩7分、二重橋前駅から徒歩5分、二重橋前駅から186m。
- 食べログの評価点数は3.49（5点満点）であり、比較的高いレベル
- イタリアンはどれも素材の良さをよく引き出した美味しさを味わえる
- 鳥羽シェフの噂のポテトと炭火焼きのお肉とナチュールを楽しめる
引用元：食べログ（参考）
『パーラー大箸』
『パーラー大箸』は洋食・スイーツのお店で、所在地は東京都渋谷区道玄坂。
JR渋谷駅から徒歩2〜3分、渋谷駅から127m。
- 食べログの評価点数は3.49（5点満点）であり、比較的高いレベル
- ときめきのプリンは「今」と「クラシック」の良さをミックス。
- 定番メニューのひとつである欧風ビーフカレーですが、大きめのポットに入ったカレーの量が凄い！
引用元：食べログ（参考）
『㐂つね』
『㐂つね』はすき焼きなど和食のレストランで、奈良県奈良市にあり。
近鉄奈良駅から徒歩7分、近鉄奈良駅から428m。
- 食べログの評価点数は3.68（5点満点）であり、比較的高いレベル
- クオリティの高いすき焼きフルコースを楽しめる
- すき焼きをアップデートした「すき焼きレストラン」！
引用元：食べログ（参考）
『ザ・ニューワールド』
ザ・ニューワールドはモダン居酒屋で、所在地は大阪府大阪市中央区心斎橋筋。
大阪メトロ（地下鉄）御堂筋線 心斎橋駅 南改札から徒歩1分心斎橋駅から76m。
- 食べログの評価点数は3.43（5点満点）であり、比較的高いレベル
- 期待していたがそれを超えてきた…めちゃめちゃ満足度の高い昼ご飯！
- いろいろな料理が味わえ、めちゃくちゃ楽しい居酒屋！
引用元：食べログ（参考）
『o/sio FUKUOKA』
『o/sio FUKUOKA』はフレンチレストランで、福岡県福岡市中央区にあります。
天神駅直結の天神ビジネスセンター地下2階にございます。天神駅から202m。
- 食べログの評価点数は3.34（5点満点）であり、比較的高いレベル
- 人気イタリアンのカジュアル店で、平日限定ランチが楽しめる
- 食後のオリーブオイルと塩のミルクジェラートが、めちゃめちゃ美味しかった！
引用元：食べログ（参考）
『おいしいパスタ』
『おいしいパスタ』はイタリアンレストランで、所在地は福岡県福岡市中央区天神。
天神駅直結、天神ビジネスセンター地下２階で、天神駅から162m。
- 食べログの評価点数は3.56（5点満点）であり、比較的高いレベル
- もっちり生麺使用のお手軽パスタのお店！
- いつも行列の女子ウケする生パスタ専門店
引用元：食べログ（参考）
まとめ
今回は、鳥羽周作さんが経営する8店舗のレストランについて、お伝えしました。
鳥羽周作のレストラン8店舗は、東は東京、西は福岡までまたがっており、イタリアンを中心に和食やスイーツも堪能することができます。
その中心となるのは、ミシュラン東京一つ星を獲得したイタリアンレストラン『sio』であり、その他のお店は『sio』系列のお店と名前が通っているようですね。
『sio』は数ヶ月先が予約困難なお店ですが、全体的に見て、カジュアルな店作りであり、気軽に楽しめる雰囲気が特徴的。
すき焼きなどのお店も出しており、ジャンルを問わず、カリスマシェフのセンスが楽しめるでしょう！
鳥羽周作さんにの詳細については、新しい情報入り次第、お伝えしていきます。
というわけで、今回はありがとうございました！
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